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JUMIEGES AU NATUREL : DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE (déjeuner, visite et cueillette)

RDV : Restaurant l'Auberge des Ruines, 17 place de la Mairie à Jumièges (voir la carte)
Lieu:
Catégorie: Idées cadeaux, Escapades, Nouveautés, [...]
Date: Samedi 29 sept. 2018 - samedi 27 oct. 2018

Le Chef Christophe Mauduit, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, partagera une fois par mois ses secrets à l’occasion d’un déjeuner, d’une visite de l’abbaye de Jumièges puis d’une cueillette dans le domaine.

Située au cœur du Parc Naturel des Boucles de la Seine Normande, Jumièges est connue comme la merveille de la vallée de Seine. Ce cadre romanesque offre une multitude d’espèces de plantes sauvages aux vertus gustatives oubliées.
C’est dans ce méandre du fleuve que s’est installé Christophe Mauduit au restaurant L’Auberge des Ruines. Cette situation lui confère un rapport particulier au terroir normand par le prisme des plantes sauvages de l’abbaye médiévale.
Chaque plat sera réalisé à partir de la flore sauvage de Jumièges. A la suite du déjeuner une visite historique de l’abbaye de Jumièges sera proposée, le temps pour le chef de rejoindre les participants pour leur offrir une découverte des plantes sauvages du parc et leur dévoiler les pouvoirs culinaires à portée de sa main !

Chaque dernier samedi du mois de février à octobre 2018 à 12h30

Rendez-vous au restaurant L’Auberge des Ruines – Place de la Mairie, Jumièges

Tarif unique : 26 € par adulte et 19 € par enfant
Incluant : déjeuner hors boissons (menu unique entrée, plat et dessert) et visite guidée d’une heure en français ou avec tablette en anglais
Pour les enfants le menu reste le même mais servi en plus petite quantité

Exemple de type de menu (non contractuel) :
Cive d'agneau à la bière de Saint Wandrille
Légumes en cocotte aux plantes sauvages
Quenelle de poireaux à l'ail des ours
Salade de légumineuses aux fleurs
Assiette de fromages d'Abbaye
Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle

Informations pratiques :
- La réservation est non annulable, non remboursable.
- Pour procéder au report de votre cours, contactez notre équipe AU MOINS 15 JOURS AVANT au 02 32 08 36 59 (coût d’une communication locale).
- Le règlement de votre dossier s'effectue par prélèvement bancaire au moment de la réservation.

Heure / date

Date Heure Lieu
29 Sept.
Samedi 29 sept. 2018 12:30 - 17:00  
27 Oct.
Samedi 27 oct. 2018 12:30 - 17:00  

Coordonnées

Adresse 1
RDV : Restaurant l'Auberge des Ruines, 17 place de la Mairie à Jumièges
Courriel
reservations@rouentourisme.com

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