02 32 08 32 40
JUMIEGES AU NATUREL : DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE (déjeuner, visite et cueillette)

JUMIEGES AU NATUREL : DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE (déjeuner, visite et cueillette)

28 Sept. 26 Oct.

Catégorie: Idées cadeaux, Escapades, Nouveautés, [...]

Date: Samedi 28 sept. 2019 - samedi 26 oct. 2019

Le Chef Christophe Mauduit, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, partagera une fois par mois ses secrets à l’occasion d’un déjeuner, d’une visite de l’abbaye de Jumièges puis d’une cueillette dans le domaine.

Située au cœur du Parc Naturel des Boucles de la Seine Normande, Jumièges est connue comme la merveille de la vallée de Seine. Ce cadre romanesque offre une multitude d’espèces de plantes sauvages aux vertus gustatives oubliées. C’est dans ce méandre du fleuve que s’est installé Christophe Mauduit au restaurant L’Auberge des Ruines. Cette situation lui confère un rapport particulier au terroir normand par le prisme des plantes sauvages de l’abbaye médiévale. Chaque plat sera réalisé à partir de la flore sauvage de Jumièges. A la suite du déjeuner une visite historique de l’abbaye de Jumièges sera proposée, le temps pour le chef de rejoindre les participants pour leur offrir une découverte des plantes sauvages du parc et leur dévoiler les pouvoirs culinaires à portée de sa main ! Chaque dernier samedi du mois de mai à octobre 2019 à 12h30 Rendez-vous au restaurant L’Auberge des Ruines – Place de la Mairie, Jumièges Tarif unique : 28 € par adulte et 21 € par enfant Incluant : déjeuner hors boissons (menu unique entrée, plat et dessert) et visite guidée d’une heure en français ou avec tablette en anglais Pour les enfants le menu reste le même mais servi en plus petite quantité Exemple de type de menu (non contractuel) : Cive d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Informations pratiques : - La réservation est non annulable, non remboursable. - Pour procéder au report de votre cours, contactez notre équipe AU MOINS 15 JOURS AVANT au 02 32 08 36 59 (coût d’une communication locale). - Le règlement de votre dossier s'effectue par prélèvement bancaire au moment de la réservation.

1. Sélectionner une date

Date disponibilité Lieu Le prix du billet
28 Sept.
Samedi 28 sept. 2019
à 12:30 - 17:00

26 Oct.
Samedi 26 oct. 2019
à 12:30 - 17:00