Cuisine Bistronomique : Cancan (Rouen)

Cuisine Bistronomique : Cancan (Rouen)

Pourquoi « Cancan » ? Car vous êtes ici dans le temple des épicuriens. Le mélange raffiné de ce bar à vin et de ce charmant bistrot revêt une certaine classe à la française, où l'on aime converser à loisirs, la nuit tombée. Cancan se démarque par une carte des vins généreuse. La cuisine est à la fois fine et gourmande.
En amuse-bouche « grignotage et bavardage », laissez-vous tenter par les planches à partager en apéritif ou en entrée. Le Saumon Gravlax mariné à la Graine de Fenouil, Siphon de Riz et Riz soufflé, glace Wasabi sera une belle « entrée pour parler » avant de poursuivre en « plat et blabla » avec une Dorade Royale & Sébaste, Crevettes grises, Palet d’Agria & Jus de Poisson anisé, comme une Bouillabaisse.
Terminez entre « rumeurs et douceurs » avec le Cratère ChocoCaramelo, Kiwi & Prune rôtis, Glace au Rhum Vanillé, la signature du chef, un véritable spectacle pour les yeux et un ravissement pour les papilles. Cancan est un lieu de rencontre et de partage, à la fois accueillant, confortable et distingué, l’équipe professionnelle et attentionnée. La décoration est élégante et chaleureuse. Luminaires contemporains et tissus modernes créent une ambiance intime, tandis qu'une table d'hôtes munie de hauts tabourets sous un rang d'ampoules à filaments souligne la convivialité du lieu. La terrasse, entièrement couverte et bordée, donne une belle perspective sur la Place du Vieux Marché et promet des soirées aux conversations des plus charmantes.


MENU : 21€ à 45€

43, place du Vieux Marché
76000 ROUEN
02 35 15 54 34
frank@cancan-rouen.com
http://www.cancan-rouen.com/

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Réserver

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